Турецкая водка раки
Также можно вместо воды добавить лед. Целью завода Tekel было обеспечение необходимых объемов производимой продукции. Новый пользователь? Удобное время: —
Регион: Турция.
Бренд: Raki Yeni. Тип: Анисовая. Сырье: Виноград , Изюм. Подходит к: Аперитив , Дижестив. Цвет: Бесцветный и совершенно прозрачный напиток. Вкус: Вкус яркий, насыщенный, чуть сладковатый и пряный, гармоничный, нерезкий, опять-таки с выраженной анисовой нотой, но в целом весьма простой.
Послевкусие тоже довольно простое, умеренно долгое, сладковато-пряное.
Аромат: Сильный, но не слишком богатый аромат с выраженными нотами аниса и сладковатыми, лакричными тонами. Гастрономические сочетания: Идеален в качестве аперитива, к еде или напиткам. Его можно подавать с содой или водой, после чего напиток приобретает характерный молочный цвет.
Интересные факты: Yeni Raki — турецкая анисовая водка, производимая последовательно с года. Традиционно его изготавливают из винограда в процессе перегонки в перегонных кубах, а в настоящее время — в виде дистиллятов в колоннах. Для его производства используется кристально чистая вода из артезианской скважины в Черле, что гарантирует неповторимый вкус напитка. Yeni raki — классический напиток, изготовленный путем двойной перегонки.
Это самый популярный вид ракы, характеризующийся прозрачным цветом, сильным анисовым ароматом и нотками лечебных трав. Подробнее Свернуть. Отзывов пока нет.
Дегустация виски Приглашаем на дегустацию шотландского виски — Tamdhu, Glengoyne, Dalmore, Jura, Tamnavulin Sherry — от официального бренд-амбассадора по Казахстану. Нужна консультация? Приглашаем на дегустацию шотландского виски — Tamdhu, Glengoyne, Dalmore, Jura, Tamnavulin Sherry — от официального бренд-амбассадора по Казахстану. Лидеры категории.
Купили раза. Водка Абсолют. Швеция , Ахус Absolut. Есть в меню ресторана BarRojo. Водка Khortytsa Айс. Казахстан Хортиця. Водка Кызыл Жар Легенда. Казахстан , Петропавловск Kyzylzhar. Водка Bulbash Osobaya. Беларусь Бульбашъ. Лишь небольшой процент ракии отправляется на экспорт, а потому в других странах найти традиционный турецкий напиток довольно сложно. Чаще всего его можно встретить в винных бутиках. Для того чтобы удостовериться в подлинности ракии следует обратить внимание на наличие акцизной марки, прозрачность напитка и отсутствие повреждений на этикетке.
Ракию производят не только в Турции. Не менее известной страной, где изготавливают знаменитую водку, является Сербия. Но сербский вариант имеет несколько отличий от турецкого.
Во-первых, перед дистилляцией фрукты запекают в печах, а не варят. Такой способ обработки дарит напитку большую сочность, ароматность и максимально раскрывает его вкус. Во-вторых, в Сербии ракию делят на две группы: мягкую и крепкую.
Ее пьют в чистом виде и используют для приготовления особого шумадийского чая. Вторая — препеченица — более крепкая. Ее изготавливают из мягкой ракии, пропуская напиток через повторную перегонку. В Сербии можно найти классическую анисовую водку и ее разновидности из других ингредиентов.
Также есть томовача — этот сорт изготавливает президент Сербии Томислав Николич, а после дарит напиток почетным гостям и политикам в качестве сувенира. Подают ракию в специальной сербской посуде — шкаликах, литровках и флягах. В качестве гастрономических сочетаний подходят национальные блюда: вешалицу отбивные со специями , плескавицу плоская котлета из рубленного мяса , пршут вяленый окорок.
В Болгарии отношение к ракии особенное. Местные жители считают ее лекарственным средством, которое помогает в борьбе с инфекциями, улучшает обмен веществ и работу желудка. Именно с ракии принято начинать рабочий день, ею и заканчивают. Популярностью в Болгарии пользуется напиток из винограда — гроздовица или грозданка.
Зимой из него делают шумадинский чай или греяну ракию.
В кофейную турку кладут немного сахара, вливают ракию и добавляют кусочки фруктов, ягоды, специи. Затем напиток доводят до кипения, в конце снимают с огня и кладут несколько долек лимона. Ракию настаивают под крышкой несколько минут и подают в небольших традиционных кружках. Самой дешевой ракией считается крушева из груш , так как этих фруктов очень много по всей стране и многие производители отдают предпочтение именно грушам.
Анисовая водка в Турции считается особенным напитком. Как правило, ее пьют в праздничные и знаменательные даты. При разбавлении ракии водой происходит интересная химическая реакция: прозрачный напиток станет белым, словно молоко. Каждый уважающий себя турок при употреблении ракии обязательно соблюдает все вышеперечисленные правила. Туристам также было бы желательно заранее изучить эти негласные правила. Также запрещено смешивать ракию с различными напитками, например, соком.
Ни один бармен не займется приготовлением такого коктейля, так как турки трепетно относятся к анисовой водке.
