Какие специи привезти из индии, Гоа: путеводитель по специям
Здесь же продают игрушки и импортные продукты питания. Непальцы вяжут яркие и теплые вещи их натуральной шерсти яка. Есть и другие оттенки — рыжая или бургунди. Индия — страна специй, они здесь продаются на каждом шагу. Даже убрав в сторону традиционные индийские магазины с золотом и серебром, где местное население покупает себе увесистые цепи и кольца, в Индии количество ювелирных салонов просто зашкаливает.
Для украшения интерьера можно привезти тканевые светильники, которые оформлены национальной вышивкой и бисером. Интересным вариантом будут новогодние игрушки с индийской росписью. На непальских рынках можно приобрести шапки и рюкзаки из конопляного материала. Индия славится специями с давних времен. Местные специи — чистые и ароматные, свежесть сохраняется долгое время. Но везти специи лучше в заводской упаковке — на открытом воздухе рынков они быстро теряют аромат.
По выгодной цене специи можно купить на специальных плантациях, куда завозят туристов в ходе экскурсий. Сам шафран стоит несколько тысяч за грамм. За более бюджетную цену можно приобрести смеси специй с добавлением шафрана. Стоимость грамм специй редко превышает — рупий.
Цена зависит от места покупки — на рынке где можно поторговаться или в супермаркете. Выращивание фруктов — одна из специализаций штата Гоа. Фрукты можно приобрести как на специальных плантациях, так и на местных рынках и в супермаркетах. В Гоа можно попробовать практически все экзотические фрукты: манго, ананасы, кокосы, бананы, маракуйю, папайю, тамаринд, инжир и гранаты. Вкус фруктов отличается от тех, что продаются в России — в Гоа они более сочные и сладкие.
В высокий сезон российская зима в Гоа поспевают: гуава, авокадо, папайя, маракуйя, бананы, ананасы, кокосы, индийский финик — тамаринд, личи, джекфрут, сахарное яблоко — шарифа, арбузы.
Стоимость самых дорогих фруктов шарифа, авокадо, маракуйя не превышает — рупий за кг. Стандартная корзина фруктов, вывозимая туристами из Гоа в Россию, выглядит так: манго, ананасы, маракуйя. Запрещено вывозить дуриан, арбузы, джекфрут из-за большого веса. Какой чай привезти из Гоа Самый известный индийский чай еще с советских времен — тот самый, со слоном на упаковке, искать не стоит. Удивительно, но большинство черного чая в супермаркетах — это тот же пакетированный безвкусный чай, что и в России.
Также не стоит соблазняться на «Дарджелинг» самый дорогой в мире чай — в свободной продаже предлагаются подделки. Оригинальный «Дарджелинг» продают только на аукционах.
В Гоа нет чайных плантаций, да и у самих гоанцев отсутствует культура чаепития. Их любимый чай — это масала: с молоком и пряностями. Поэтому купить качественный чай в Гоа можно только в специализированных магазинах.
Туристы советуют обратить внимание на чаи марок «Сарджилинг» и «Ассам». Один килограмм такого чая может стоить до рупий. Одежда и текстиль Самой популярной одеждой в Индии является сари. Фабричные шелковые сари будут стоит от — рупий и более. Синтетические варианты — от 50 рупий. Кашемировые палантины можно приобрести за — рупий.
Хлопковые палантины обойдутся чуть дешевле — от — рупий. Для отдыха на Гоа можно приобрести шаровары — в отличие от сари, этот предмет гардероба можно будет носить и после поездки, в других тропических странах. Такие штаны обойдутся от 50 рупий за самый бюджетный вариант. Многие советуют везти из Гоа текстиль для дома: постельное белье и полотенца.
Текстиль изготавливается из натурального хлопка. Цвета не тускнеют после стирки. В Гоа можно подобрать необычные расцветки и материалы с традиционными орнаментами, не представленными в России. Стоимость текстиля для дома стартует от — рупий. Шелковые ковры стоит выбирать со специалистом — цены на них довольно высокие, как и высок риск приобрести подделку. Алкоголь Самым популярным напитком, который везут туристы с Гоа, является ром «Old Monk».
Ром имеет мягкий ванильно-шоколадный вкус. Бутылка приличного рома стоит от рупий. Помимо него, туристы рекомендуют всю алкогольную продукцию марки McDowell. Стоит привезти и менее известные национальные напитки.
Самый известный из них — Фени, на основе кешью или кокосового сока. Крепость напитка — 43—45 градусов. Особенность напитка в том, что он, несмотря на крепость, не приводит к похмелью. Местные также используют Фени в лечении кашля и простудных заболеваний. Ликер «Армада» относится к португальскому наследию штата Гоа, который некогда был колонией португальцев.
Ликер имеет приятный и долгий вкус с нотками корицы и апельсина. Максимально допустимое количество алкоголя в багаже: 2 литра на человека. Часто туристы советуют везти ром в пластиковой таре — так исключается риск разбить бутылку и испортить вещи в багаже. Но крепкий алкоголь в пластиковой бутылке может быть ядовитым.
Ювелирные изделия Местные ювелирные изделия многие туристы называют «на любителя». Его добавляют преимущественно в карри, бобовые, супы.
В зависимости от способа обжаривания семена кориандра могут обжигаться и нет. Палочки корицы делают из кары дерева под названием Cinnamomum Verum. Это сладкая пряность, которая также известная по всему миру. Корицу добавляют во время приготовления выпечки, пирожных, напитков и других сладостей. О полезных свойствах также не стоит умалчивать, поскольку она нормализует уровень сахара в крови человека. Цейлонская корица палочки cinnamon sticks United Spices Юнайтед Спайсез 30г.
Это сушёный плод растения бадьян. На цвет он жёлтых и коричневых оттенков, а также имеет довольно ярко выраженный аромат. Его кондитеры добавляют к сладкие блюда, отлично сочетается с пирогами, тортами, вареньем и так далее. Звездочки бадьяна star anise Золото Индии 50 г. Его добавляют в блюда из риса.
Кроме того, он обладает довольно кислым вкусом, поэтому кулинары очень осторожно пользуются данным продуктом. Он изготавливается из цветков самого растения и является самой дорогой приправой в мире, поскольку способы добывания и самой обработки занимает много времени.
Большая доза этой специи может быть смертельно опасной, поэтому во время приготовления кулинары прибегают лишь к незначительным дозам. Шафран saffron East End Ист Энд 1г. Эта специя является очень острой, применяется не только в составе смеси, но и в качестве самостоятельной приправы. Её добавляют в карри. Масло этой приправы применяется в парфюмерии. Кардамон зеленый семена green cardamons seeds East End Ист Энд 50г.
На первом месте по популярности среди сувениров стоит также статуэтки индийских богов. Изготавливают их из бамбука, сандалового дерева, розового дерева, глины или меди.
Ювелирные изделия на любой вкус и цвет найдется на прилавках у торговцев. На рынке можно приобрести качественные украшения. Предметы из драгоценных камней и металлов лучше покупать в специализированных местах, где ценность вещи можно подтвердить не только со слов продавца.
Специи и чай.
